ロコパンの看板商品です

・自家製天然酵母による、優しい芳醇な香り♪
・新潟産米粉配合でモッチリ食感♪
・心地よい口溶け感♪
半分(1斤) \250(税込)
1本(2斤) \500(税込)
※お好みの厚さでスライス致します。
★ロコパパのパン生地の作り方甘さも塩味も控えめにして、その代わりにうま味を最大限に引き出す事を考えています。
引き出すとは、だしの素の様な、うま味調味料を入れるのではなく、
元々小麦粉に含まれているタンパク質が、長時間低温熟成発酵させる事で、
酵素やパン酵母の働きでグルタミン酸などのアミノ酸に分解され、パン生地中に大量に蓄積されます。更に天然酵母にも、アミノ酸がたっぷり含まれているのです。(アミノ酸=うま味成分)
原材料
お客様の声
動画が上手く表示されない時は、下記リンクからどうぞ
https://youtu.be/KrkFiLbheoY
ロコブレッド定期購入コース W.S様
(ワールドビジネスサテライト取材映像より)
週三回予約してます。すぐなくなっちゃうので、
ここのを食べたら、ほかのをたべられなくなりました。。。
定期購入 こんな時はどうするの?
●変更も可能です。
パンの種類、数量、曜日、お休み等の変更もお気軽にどうぞ。
具体的には前日までにメールか、お電話でのご連絡をお願いしております。
●満期になった時点で、こちらからお知らせ致します。
スタンプカード等はございませんので、お財布もスリム!
お申込は店頭にて承ります。お問合せもお気軽にどうぞ。
電話 04-2949-6300
