2025/4/20 No.932
こんにちは。ロコパパです。
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます。
小豆の風味がきちんとする、甘さ控えめで上品な小倉あんに対し、
（ロコパンのあんこ）
◆お知らせ◆
★★★ 【通販】春のバラエティーセット好評販売中！
クランベリーのパンや狭山茶と黒豆のクグロフが入った春らしいセットです。
春のバラエティーセット
3330円（税、送料込み）
お取り寄せやギフトにもどうぞ。
※常温便のため、埼玉から近隣だけの地域限定通販です。
[発送可能地域]
関東（東京、埼玉、千葉、神奈川、茨城、栃木、群馬、山梨）
南東北（宮城、山形、福島）
信越（新潟、長野）
北陸（富山、石川、福井)
中部（岐阜、静岡、愛知、三重）
★★★ 春のパン、好評販売中！
ゆずのパンに替わって、伊予柑のパンが登場します。
春限定の季節のパンです。愛媛県名産の伊予柑ピールを使っています。
「美味しいけん、いっぺん 食べてみてな。。。」
今治市ゆるキャラ「バリィさん」より
【春季限定】伊予柑のパン130円（税込）
ーーーーーーーーーーーーー
舞茸のフォカッチャに替わって、
枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャが登場します。
ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。
北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。
【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ 280円（税込）
ーーーーーーーーーーーーー
ココアのメロンパンに替わって
【新発売】マスコバド糖のメロンパンが登場します。
【土曜限定】（平日は予約で購入可）
オーガニックの黒糖と、よつ葉バターを組み合わせた素朴で優しい甘さ。
【新発売】マスコバド糖のメロンパン 160円（税込）
★★★ 【新発売】狭山茶と黒豆のクグロフ
ソフトドライクランベリーを練り込んだ、
白いパンとベーグルが今週から始まります。
クランベリーのパン150円（税込）
クランベリーベーグル 150円（税込）
どちらも９月末までの予定です。
原材料等詳細はこちら
https://lokopan.blogspot.com/2025/03/blog-post.html
★★★ 【新発売】砂糖不使用の有機栽培フルーツスプレッド（ジャム）
好評販売中！
昨年まで販売しておりました、フランス産のジャムが生産終了のため販売終了しておりましたが、
新たにイタリア産の同様のジャムが輸入解禁され、今週から販売スタートする事になりました。
フルッティーナ フルーツスプレッド3種
オレンジ、ストロベリー、ブルーベリー
砂糖不使用、酸味料不使用、保存料不使用、
有機栽培フルーツとりんご果汁で作られています。
780円（税込）
甘さ控えめでフルーティーな味わいです♪
★★★公式インスタグラムでリアルタイム情報をチェック！いつもお付き合い頂き、ありがとうございます。
この春から始まったNHKの朝ドラ「あんぱん」
アンパンマンの作者やなせたかし先生の、
奥様が主人公のドラマですね。
「ドラマ見てたら、あんパン食べたくなっちゃったわよ～！」
と言うお客様がほぼ毎日、多数いらっしゃって、
あんぱんの品薄状態が続いております。
今後しばらくドラマが終わる秋ごろまで、
この状態が続く？
かも？(^^;
「どうしても食べたい！」
と思ってしまったら、
ご予約をお勧めしておきます。
ーーーーーーーーーーーーー
さて、ついでなので、今日はあんこのお話を少し。
ロコパンのあんぱんの「あんこ」は、自家製では無いのですけれど、
アンパンマンの作者やなせたかし先生の、
奥様が主人公のドラマですね。
「ドラマ見てたら、あんパン食べたくなっちゃったわよ～！」
と言うお客様がほぼ毎日、多数いらっしゃって、
あんぱんの品薄状態が続いております。
今後しばらくドラマが終わる秋ごろまで、
この状態が続く？
かも？(^^;
「どうしても食べたい！」
と思ってしまったら、
ご予約をお勧めしておきます。
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さて、ついでなので、今日はあんこのお話を少し。
ロコパンのあんぱんの「あんこ」は、自家製では無いのですけれど、
相当にこだわって探した、「無添加で低糖度」のあんこなんです。
よく、スーパーにある市販のモノは、常温で販売されてるんですけど、
あれは、保存料などの添加物の作用もありますが、
そもそも砂糖の割合が多いので、常温でも悪くならないからなんです。
大体、糖度60度以上はあるはずです。
ロコパンのあんこは糖度45度なので、冷蔵便で運ばれてきて、
厨房でも冷蔵庫に保管しています。
（砂糖が少ないと日持ちしない）
（砂糖が少ないと日持ちしない）
これだと流通コストが普通より高くつきますし、
甘さ控えめって事は、砂糖より小豆の割合が多いと言う事なので、
砂糖と小豆を比べると、当然、小豆の方が値段が高いので、
それだけ製造原価も高くなるんです。
それだけ製造原価も高くなるんです。
つまり、甘さ控えめは、それだけ高級品と言う事なんです。
小豆の風味がきちんとする、甘さ控えめで上品な小倉あんに対し、
砂糖の甘さしかしない、普通のあんこ。
見た目も違います。
見た目も違います。
砂糖が多いと製造過程で砂糖が焦げて、色が黒くなります。
一方、小豆が多いと上品な紫色が残ります。
（ロコパンのあんこ）
じゃあなんで、あんこの味を落としてまで、
そんなに甘くする必要があるんでしょうか？
結局のところ、
コスト重視で小豆より砂糖を増やし、
その結果、流通も常温便で済むので、更に安く済ませるためなんです。
その結果、流通も常温便で済むので、更に安く済ませるためなんです。
あんこの風味は二の次なんですね。。。
食品業界全体でそんなことをやっていたから、
甘いだけで小豆の風味の無いあんこばかりが世間にあふれ、
今の若い人達のあんこ離れが進んだのかもしれません。
以上、あんこを作れないロコパパが、
あんこ屋さんの社長から聞いた豆知識でした。
(^^)（小豆だけに！）
(^^)（小豆だけに！）
◆お知らせ◆
★★★ 【通販】春のバラエティーセット好評販売中！
クランベリーのパンや狭山茶と黒豆のクグロフが入った春らしいセットです。
春のバラエティーセット
3330円（税、送料込み）
お取り寄せやギフトにもどうぞ。
※常温便のため、埼玉から近隣だけの地域限定通販です。
[発送可能地域]
関東（東京、埼玉、千葉、神奈川、茨城、栃木、群馬、山梨）
南東北（宮城、山形、福島）
信越（新潟、長野）
北陸（富山、石川、福井)
中部（岐阜、静岡、愛知、三重）
★★★ 春のパン、好評販売中！
ゆずのパンに替わって、伊予柑のパンが登場します。
春限定の季節のパンです。愛媛県名産の伊予柑ピールを使っています。
「美味しいけん、いっぺん 食べてみてな。。。」
今治市ゆるキャラ「バリィさん」より
【春季限定】伊予柑のパン130円（税込）
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舞茸のフォカッチャに替わって、
枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャが登場します。
ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。
北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。
【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ 280円（税込）
ーーーーーーーーーーーーー
ココアのメロンパンに替わって
【新発売】マスコバド糖のメロンパンが登場します。
【土曜限定】（平日は予約で購入可）
オーガニックの黒糖と、よつ葉バターを組み合わせた素朴で優しい甘さ。
【新発売】マスコバド糖のメロンパン 160円（税込）
★★★ 【新発売】狭山茶と黒豆のクグロフ
好評販売中！
地元、市川園の狭山茶パウダーを練り込んだ生地に、
北海道の無添加黒豆鹿の子を包んで焼き上げています。
狭山茶と黒豆のクグロフ
280円（税込）
◆昨年まで販売していた、「狭山茶とゆずのクグロフ」とは異なり、
ゆずは入っていません。新たな配合で作った新製品です。
原材料等詳細はこちら
https://lokopan.blogspot.com/2025/03/blog-post_22.html
★★★ クランベリーのパン、好評販売中！地元、市川園の狭山茶パウダーを練り込んだ生地に、
北海道の無添加黒豆鹿の子を包んで焼き上げています。
狭山茶と黒豆のクグロフ
280円（税込）
◆昨年まで販売していた、「狭山茶とゆずのクグロフ」とは異なり、
ゆずは入っていません。新たな配合で作った新製品です。
原材料等詳細はこちら
https://lokopan.blogspot.com/2025/03/blog-post_22.html
ソフトドライクランベリーを練り込んだ、
白いパンとベーグルが今週から始まります。
クランベリーのパン150円（税込）
クランベリーベーグル 150円（税込）
どちらも９月末までの予定です。
原材料等詳細はこちら
https://lokopan.blogspot.com/2025/03/blog-post.html
★★★ 【新発売】砂糖不使用の有機栽培フルーツスプレッド（ジャム）
好評販売中！
昨年まで販売しておりました、フランス産のジャムが生産終了のため販売終了しておりましたが、
新たにイタリア産の同様のジャムが輸入解禁され、今週から販売スタートする事になりました。
フルッティーナ フルーツスプレッド3種
オレンジ、ストロベリー、ブルーベリー
砂糖不使用、酸味料不使用、保存料不使用、
有機栽培フルーツとりんご果汁で作られています。
780円（税込）
甘さ控えめでフルーティーな味わいです♪
希少なラスクの販売情報や、イベントの告知、
日々焼き上がるパンの写真などがアップロードされてます。
※ロコママが担当しています。
ロコパン公式インスタグラム
https://www.instagram.com/
★★★お得で安心な食パン定期購入コースのご案内
定期購入コースとは？
・ 毎週ご希望の曜日にあらかじめお申し込み頂きます。
・ お買上累計13斤ごとに１斤プレゼント♪
・ 売切れやお買い忘れの心配が無く安心です。
ナチュラル酵母のロコブレッド
お申し込みは店頭でどうぞ！
よくある質問等、更に詳しい内容はこちら
https://lokopan.com/lokoblead#teiki
★★★今週のクイズ
有効期限：4/26（土）のご来店まで
有効期限：4/26（土）のご来店まで
今週の賞品は？
「伊予柑のパン」を 差し上げます。
■クイズのルール■
１）クイズの正解者は、パンのお買い上げ1000円ごとに1個「賞品のパン」を差し上げます。
例）2000円なら2個、3000円なら3個、、、、上限無し！
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。（補助券2枚で賞品のパンプレゼント）
２）パンのお買い上げ1000円未満500円以上のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント
※500円未満の方への補助券配布はありません。
例）2000円なら2個、3000円なら3個、、、、上限無し！
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。（補助券2枚で賞品のパンプレゼント）
２）パンのお買い上げ1000円未満500円以上のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント
※500円未満の方への補助券配布はありません。
週に2回以上ご来店されるお客様へ。。。
2回でも3回でも解答してくださいね！その都度賞品のパンを差し上げますので、ご遠慮なく！
【問題】次のうち、宇宙まで飛んでいくのはどちらでしょうか？
A)ロケット
B)バゲット
/V/V
/V/V/V
/V/V/V/V
3,2,1,0,発射！！
ブオ～～ン！(^^)/
【問題】次のうち、宇宙まで飛んでいくのはどちらでしょうか？
A)ロケット
B)バゲット
/V/V
/V/V/V
/V/V/V/V
3,2,1,0,発射！！
ブオ～～ン！(^^)/
クイズの答えは、レジにてお答えいただくか、
ネット予約の方 は、注文画面の「備考欄」にご記入頂いてもOK です！
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先週のクイズ正解はAでした。【問題】昔から伝わる「色は静岡 香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」とは、
何のことをうたっているのでしょうか？
A)その土地の、お茶の長所
B)その土地の、おっちゃんの長所
何のことをうたっているのでしょうか？
A)その土地の、お茶の長所
B)その土地の、おっちゃんの長所
◆先週の参加者は11名。配ったゆずのパンは13個でした。
沢山のご参加ありがとうございました～(^^)/
沢山のご参加ありがとうございました～(^^)/
メルマガのバックナンバーはこちら
https://lokopan.com/lokomail-archive.html
パンについてのお問合せ等は、こちらからどうぞ！
食卓パンの店 ロコパン
走るパン食系店主♪ ロコパパ