2025/2/2 No.921
こんにちは。ロコパパです。
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます。
マスコバド糖やゲランド塩は（株）オルタートレードジャパンと言う、
フェアトレード専門の民衆交易会社から直接仕入れています。
そこではバランゴンバナナも扱っているんですけど、とても傷みやすいので、
輸送中に黒く変色してしまうものが、かなり多くあるそうなんです。
これをポコポコバナナと呼んでいます。
でも、腐っている訳ではないので、捨てるのはもったいないじゃないですか。
それを、我々みたいな業者が買って、製品に加工して販売しましょう！
っていうのが、ポコポコバナナプロジェクトなんです。
規格外のバランゴンバナナを使う、「 ぽこぽこバナナプロジェクト」
（@poco2banana インスタグラム）に参加しての期間限定販売です。
クラウドファンディングで完成した「バナナのらんとごん」
ロコパンのカウンターにありますので、お時間が有る方はぜひお読みください。
ロコパンではマラソンパンの中の「つちのこパン」にバランゴンバナナを使っているんですけど、
こちらは予約限定商品なので、通常の傷んで無いやつを、毎週生協から購入して使っています。
今回は、ポコポコバナナを使って、
普段は店頭に並ばない「つちのこパン」を販売しちゃいます。
めったにお目にかかれない幻の生物「つちのこ」を、
この機会にゲットすれば、なにかイイことあるかも？
(^^)♪
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます。
マスコバド糖やゲランド塩は（株）オルタートレードジャパンと言う、
フェアトレード専門の民衆交易会社から直接仕入れています。
そこではバランゴンバナナも扱っているんですけど、とても傷みやすいので、
輸送中に黒く変色してしまうものが、かなり多くあるそうなんです。
これをポコポコバナナと呼んでいます。
でも、腐っている訳ではないので、捨てるのはもったいないじゃないですか。
それを、我々みたいな業者が買って、製品に加工して販売しましょう！
っていうのが、ポコポコバナナプロジェクトなんです。
規格外のバランゴンバナナを使う、「 ぽこぽこバナナプロジェクト」
（@poco2banana インスタグラム）に参加しての期間限定販売です。
クラウドファンディングで完成した「バナナのらんとごん」
ロコパンのカウンターにありますので、お時間が有る方はぜひお読みください。
ロコパンではマラソンパンの中の「つちのこパン」にバランゴンバナナを使っているんですけど、
こちらは予約限定商品なので、通常の傷んで無いやつを、毎週生協から購入して使っています。
今回は、ポコポコバナナを使って、
普段は店頭に並ばない「つちのこパン」を販売しちゃいます。
めったにお目にかかれない幻の生物「つちのこ」を、
この機会にゲットすれば、なにかイイことあるかも？
(^^)♪
◆お知らせ◆
★★★つちのこフェア開催します！
2/5（水）～2/8（土）まで
マラソンパンセットの中のつちのこパン
フィリピンよりフェアトレードのバランゴンバナナ
を包んで焼き上げたパンです。
予約限定商品で、しかも普段は「つちのこパン」単品では買えません。
ぜひ、この機会をお見逃しなく～(^^)/
つちのこパン
一匹：200円（税込）（ネット予約もできます）
幻の生物「つちのこ」は、アテネオリンピック金メダリスト野口みずき選手が、
本番前の合宿中に見たと言う縁起物！
パンの中身は、バランゴンバナナ、シナモンパウダー、ドライクランベリー。
バナナは即効エネルギーチャージ。シナモンは交感神経を刺激して脂肪燃焼。
クランベリーは抗酸化作用で活性酸素を除去し、甘酸っぱさでモチベーションアップ。
★★★ シナモンレーズンベーグルと、くるみのブランパンについて
今まで、シナモンレーズンベーグルと、くるみのブランパンは毎日焼成しておりましたが、
コスト高の対策として、全てのパンの工程の見直しを行いました結果、
今週から二つとも、「土曜日限定のパン」とさせて頂く事になりました。
というわけで、今後、平日には店頭に並びません。
ただし、ネット予約して頂くことで平日も購入可能ですので、
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
<(_ _)><(_ _)>
豆の状態の物も入荷しますので、自分で挽きたい方はそちらをどうぞ！
※ワイエムコーヒーは卸専門の工房なので、直営の店舗はありません。
酸味が無く、コクがあるのに後味スッキリ。
ブラジル産を主体としたブレンドです。
★★★新年の通販セット、好評発売中！
ガレットデロワが4個入った、新年に相応しい季節のハッピーセットをはじめ、
バスケットセットやお試しセット等の受付をスタートしました。
通販総合入口
https://lokopan.com/tuhan.html
★★★つちのこフェア開催します！
2/5（水）～2/8（土）まで
マラソンパンセットの中のつちのこパン
フィリピンよりフェアトレードのバランゴンバナナ
を包んで焼き上げたパンです。
予約限定商品で、しかも普段は「つちのこパン」単品では買えません。
ぜひ、この機会をお見逃しなく～(^^)/
つちのこパン
一匹：200円（税込）（ネット予約もできます）
幻の生物「つちのこ」は、アテネオリンピック金メダリスト野口みずき選手が、
本番前の合宿中に見たと言う縁起物！
パンの中身は、バランゴンバナナ、シナモンパウダー、ドライクランベリー。
バナナは即効エネルギーチャージ。シナモンは交感神経を刺激して脂肪燃焼。
クランベリーは抗酸化作用で活性酸素を除去し、甘酸っぱさでモチベーションアップ。
★★★ シナモンレーズンベーグルと、くるみのブランパンについて
今まで、シナモンレーズンベーグルと、くるみのブランパンは毎日焼成しておりましたが、
コスト高の対策として、全てのパンの工程の見直しを行いました結果、
今週から二つとも、「土曜日限定のパン」とさせて頂く事になりました。
というわけで、今後、平日には店頭に並びません。
ただし、ネット予約して頂くことで平日も購入可能ですので、
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
<(_ _)><(_ _)>
★★★ 2/6（木）午後、コーヒー豆が焙煎されてきます。
日高市の巾着田のほとりに有るワイエムコーヒーの工房で、 熟練の技で焙煎したグルメコーヒー。
幾つもの種類の中から、コーヒー好きのロコパパが選んだブレンドを、ロコブレンドとして販売させて頂いております。
「ロコブレンド」200g 価格 1100円（税込）
豆の状態の物も入荷しますので、自分で挽きたい方はそちらをどうぞ！
※ワイエムコーヒーは卸専門の工房なので、直営の店舗はありません。
酸味が無く、コクがあるのに後味スッキリ。
ブラジル産を主体としたブレンドです。
詳細↓
★★★ ガレット・デ・ロワ、好評発売中！
3月末まで！
ガレット・デ・ロワ 250円（税込）
フランスの新年に食べられる、クレームダマンドが入ったガレット・デ・ロワ。
そのガレット・デ・ロワの本場パリでは、大小様々な大きさで焼かれています。
日本の様に、大きいのしか無いって訳ではありません。
そこでロコパンでは、フランス式に食べ易く買い易く、小さめに焼き上げています。
商品のメイキングシーンやストーリーはこちら↓
https://lokopan.blogspot.com/2018/12/blog-post_30.html
3月末まで！
ガレット・デ・ロワ 250円（税込）
フランスの新年に食べられる、クレームダマンドが入ったガレット・デ・ロワ。
そのガレット・デ・ロワの本場パリでは、大小様々な大きさで焼かれています。
日本の様に、大きいのしか無いって訳ではありません。
そこでロコパンでは、フランス式に食べ易く買い易く、小さめに焼き上げています。
商品のメイキングシーンやストーリーはこちら↓
https://lokopan.blogspot.com/2018/12/blog-post_30.html
ガレットデロワが4個入った、新年に相応しい季節のハッピーセットをはじめ、
バスケットセットやお試しセット等の受付をスタートしました。
通販総合入口
https://lokopan.com/tuhan.html
★★★冬のパン4種、好評販売中♪
【冬季限定】ロコワッサン ￥170(税込）3月末まで
ロコパンオリジナルな形のクロワッサンです。
よつ葉バターの折込を機械を使わず、麺棒だけを使って手作業でやっている為、
気温が低い冬しか作る事ができません。
サクッ！バリッ！と歯ごたえのある食感です。
よつ葉バターならではのコクと風味をお楽しみ下さい♪
原材料：フランス産小麦粉、よつ葉バター（無塩）生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、フランス産100％自然海塩「ゲランド塩」、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母
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【冬季限定】小さな林檎パイ 190円（税込）
1月以降は予約限定の為、店頭には並びません。
8mmの角切りリンゴをのせシナモンで香りを付けた小さなアップルパイです。
少しゆったりしたい時のティータイムに♪
原材料：フランス産小麦粉、よつ葉バター（無塩）生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、フランス産100％自然海塩「ゲランド塩」、
自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、角切りリンゴ、シナモンパウダー
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【冬季土曜限定】ココアのメロンパン 150円（税込）2月末まで
※平日は予約で購入可能
フランスのカカオバリー社製の濃厚な純ココアと、オーガニック黒糖マスコバド糖で作った贅沢なメロンパン。
原材料
パン生地
北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、天日塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、
クッキー生地
オーガニック黒糖「マスコバド糖」、カカオバリー社純ココアパウダー、小麦薄力粉、よつ葉バター、生協赤玉卵
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【冬季限定】ゆずのパン 130円（税込）2月末まで
ゆずピールをバターロール生地に練りこんでふんわりと焼き上げました。
日本の冬の香りで、心も身体もホッコリとあたたまりましょう♪
原材料：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、天日塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、ユズピール
姉妹品：（春夏）オレンジのパン（春）いよかんのパン
★★★公式インスタグラムでリアルタイム情報をチェック！
希少なラスクの販売情報や、イベントの告知、
日々焼き上がるパンの写真などがアップロードされてます。
※ロコママが担当しています。
ロコパン公式インスタグラム
https://www.instagram.com/
★★★お得で安心な食パン定期購入コースのご案内
定期購入コースとは？
・ 毎週ご希望の曜日にあらかじめお申し込み頂きます。
・ お買上累計13斤ごとに１斤プレゼント♪
・ 売切れやお買い忘れの心配が無く安心です。
ナチュラル酵母のロコブレッド
お申し込みは店頭でどうぞ！
よくある質問等、更に詳しい内容はこちら
https://lokopan.com/lokoblead#teiki
★★★今週のクイズ
有効期限：2/8（土）のご来店まで
有効期限：2/8（土）のご来店まで
今週の賞品は？
「ゆずのパン」を 差し上げます。
■クイズのルール■
１）クイズの正解者は、パンのお買い上げ1000円ごとに1個「賞品のパン」を差し上げます。
例）2000円なら2個、3000円なら3個、、、、上限無し！
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。（補助券2枚で賞品のパンプレゼント）
２）パンのお買い上げ1000円未満500円以上のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント
※500円未満の方への補助券配布はありません。
例）2000円なら2個、3000円なら3個、、、、上限無し！
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。（補助券2枚で賞品のパンプレゼント）
２）パンのお買い上げ1000円未満500円以上のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント
※500円未満の方への補助券配布はありません。
週に2回以上ご来店されるお客様へ。。。
2回でも3回でも解答してくださいね！その都度賞品のパンを差し上げますので、ご遠慮なく！
【問題】２月を英語では何と言うでしょうか？
A)フェブラリー
B)インドカリー
【問題】２月を英語では何と言うでしょうか？
A)フェブラリー
B)インドカリー
クイズの答えは、レジにてお答えいただくか、
ネット予約の方 は、注文画面の「備考欄」にご記入頂いてもOK です！
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先週のクイズ正解はAでした。 【問題】２月を和名では、何と言うでしょうか？
A)きさらぎ（如月）
B)きっさらっきー（喫茶ラッキー）
A)きさらぎ（如月）
B)きっさらっきー（喫茶ラッキー）
◆先週の参加者は10名。配ったゆずのパンは15個でした。
沢山のご参加ありがとうございました～(^^)/
沢山のご参加ありがとうございました～(^^)/
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パンについてのお問合せ等は、こちらからどうぞ！
食卓パンの店 ロコパン
歩く店主 ロコパパ