2024/7/21 No.894
こんにちは。ロコパパです。
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます。
先週も書いたんですけど、まだまだキューリが絶賛豊作中でして。。。
先週、お客さんに教えてもらった調理法で、ちょっとマンネリ化は脱出したんですけどね。
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1)キューリをスライサーで薄～く短冊状にスライスして適当な器に入れる。
2)麺つゆ、お酢、ゴマ油、白ごま、生姜おろし、唐辛子をそれぞれ適当な量入れて混ぜる。
3)そのまま冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。
★中華くらげみたいで、コリコリしてウマイ！(^^)
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ところでキューリと言えば、
世界で一番「栄養が無い野菜」って言われてるそうなんですけど、
正確には世界で一番「カロリーが低い野菜」なんだそうです。
（ギネスブック認定）
栄養とカロリーって意味が違いますよね。(笑)
だから栄養素は色々含まれていますので身体に良いんです。
・カリウム（ナスの約1.4倍）
・ビタミンK（レタスとほぼ同等）
・ビタミンC（トマトの約1.2倍）
・食物繊維（キャベツとほぼ同等）
それで身体への効能は？
・高血圧・動脈硬化予防・夏バテ予防
・のぼせ緩和・ダイエット効果・美肌効果
キューリ、夏の最強野菜ですね！
ロコパパは先週まで飽き飽きしていたんですけど、
今の心境は、
「この夏、全米がキューリを食べた！」
(^^)/ ウォ～！
最近、「全米が○○」、、、ってキャッチコピー、
めっきり聞かなくなったよね～（苦笑）
◆お知らせ◆
★★★ 新発売のパンプリン好評販売中♪
金曜と土曜のみの限定販売です。
（先週もご予約で完売しました。）
[NEW]マスコバド糖のパンプリン
マスコバド糖と生協の赤玉卵とよつ葉牛乳、
そしてプリンの生地に、バゲットラスクとラムレーズンをトッピングして、
ブリックオーブンで湯煎で焼き上げています。
[NEW]マスコバド糖のパンプリン
￥590（税込）
★★★春と夏の限定パンが好評販売中です♪
【夏秋限定】オレンジのパン 130円（税込）
【夏秋限定】バター風味が豊かなふわふわ食感の生地です。
オレンジの果皮が夏を感じさせます♪原材料：北米産小麦粉、オレンジピール、よつ葉バター、
生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、
フランス産100％自然海塩「ゲランド塩」、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母
★姉妹品：ゆずのパン、いよかんのパン
クランベリーのパン 150円（税込）
【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんださわやかな風味です。
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、
マスコバド糖、トランスファットフリー植物油脂、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー
クランベリーベーグル 150円（税込）
【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんだ
さわやかな風味のソフトタイプのベーグル。
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、
マスコバド糖、トランスファットフリー植物油脂、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー
【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ 250円（税込）
ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。
北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。
原材料、北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、
イタリア産エクストラバージンオリーブオイル、乾燥バジル、
自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、トランスファットフリー植物油脂、
ゲランド塩、海洋酵母 トッピング：よつ葉ナチュラルチーズ、
北海道産無添加枝豆
【春夏秋季土曜限定】メイプルシュガーのメロンパン 150円（税込）
※平日は裏メニューになります！
100％ピュアメイプルシュガーとよつ葉バターの組み合わせで、極上の口溶け感と優しい甘さ。
原材料
パン生地：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、
よつ葉スキムミルク、天日塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母
クッキー生地：メープルシュガー、小麦薄力粉、よつ葉バター、生協赤玉卵
【夏秋限定】オレンジのパン 130円（税込）
【夏秋限定】バター風味が豊かなふわふわ食感の生地です。
オレンジの果皮が夏を感じさせます♪原材料：北米産小麦粉、オレンジピール、よつ葉バター、
生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、
フランス産100％自然海塩「ゲランド塩」、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母
★姉妹品：ゆずのパン、いよかんのパン
クランベリーのパン 150円（税込）
【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんださわやかな風味です。
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、
マスコバド糖、トランスファットフリー植物油脂、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー
クランベリーベーグル 150円（税込）
【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんだ
さわやかな風味のソフトタイプのベーグル。
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、
マスコバド糖、トランスファットフリー植物油脂、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー
【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ 250円（税込）
ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。
北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。
原材料、北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、
イタリア産エクストラバージンオリーブオイル、乾燥バジル、
自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、トランスファットフリー植物油脂、
ゲランド塩、海洋酵母 トッピング：よつ葉ナチュラルチーズ、
北海道産無添加枝豆
【春夏秋季土曜限定】メイプルシュガーのメロンパン 150円（税込）
※平日は裏メニューになります！
100％ピュアメイプルシュガーとよつ葉バターの組み合わせで、極上の口溶け感と優しい甘さ。
原材料
パン生地：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、
よつ葉スキムミルク、天日塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母
クッキー生地：メープルシュガー、小麦薄力粉、よつ葉バター、生協赤玉卵
★★★公式インスタグラムでリアルタイム情報をチェック！
希少なラスクの販売情報や、イベントの告知、
日々焼き上がるパンの写真などがアップロードされてます。
※ロコママが担当しています。
ロコパン公式インスタグラム
https://www.instagram.com/
★★★お得で安心な食パン定期購入コースのご案内
定期購入コースとは？
・ 毎週ご希望の曜日にあらかじめお申し込み頂きます。
・ お買上累計13斤ごとに１斤プレゼント♪
・ 売切れやお買い忘れの心配が無く安心です。
ナチュラル酵母のロコブレッド
お申し込みは店頭でどうぞ！
よくある質問等、更に詳しい内容はこちら
https://lokopan.com/lokoblead#teiki
★★★今週のクイズ
有効期限：7/27（土）のご来店まで
有効期限：7/27（土）のご来店まで
今週の賞品は？
「オレンジのパン」を 差し上げます。
■クイズのルール■
１）クイズの正解者は、パンのお買い上げ1000円ごとに1個「賞品のパン」を差し上げます。
例）2000円なら2個、3000円なら3個、、、、上限無し！
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。（補助券2枚で賞品のパンプレゼント）
２）パンのお買い上げ1000円未満500円以上のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント
※500円未満の方への補助券配布はありません。
例）2000円なら2個、3000円なら3個、、、、上限無し！
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。（補助券2枚で賞品のパンプレゼント）
２）パンのお買い上げ1000円未満500円以上のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント
※500円未満の方への補助券配布はありません。
週に2回以上ご来店されるお客様へ。。。
2回でも3回でも解答してくださいね！その都度賞品のパンを差し上げますので、ご遠慮なく！
【問題】プールで使う浮き輪の形をしたパンは、次の内どれでしょうか？
A)クグロフ
B)ベーグル
【問題】プールで使う浮き輪の形をしたパンは、次の内どれでしょうか？
A)クグロフ
B)ベーグル
クイズの答えは、レジにてお答えいただくか、
ネット予約の方 は、注文画面の「備考欄」にご記入頂いてもOK です！
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先週のクイズの正解は「A」でした！【問題】7月15日の祝日は海の日ですが、海なし県の埼玉県民も一緒に休んで良いのでしょうか？
A)思いっきり休んで良い。
B)休んで良いけど祝ってはいけない。
◆先週のキーワード参加者は10名。配った伊予柑のパンは20個でした。
沢山のご参加ありがとうございました～(^^)/
沢山のご参加ありがとうございました～(^^)/
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食卓パンの店 ロコパン
歩く店主 ロコパパ