2023/5/21 No.813
こんにちは。ロコパパです。
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
雨が降ると、基本的に畑の作業はできないんです。
と言うのは、自分が雨に濡れるのが嫌だからではなく、
雨の日に作物の枝や幹や芽を摘んだり、果菜類を収穫すると、
植物の傷口がいつまでも乾燥せずに、そこから病気が入り込み易いからなんです。
そして、土も水を吸い込んで重くなっているので耕すこともできないし、
新たに苗の植え付けや種まきも、
土が団子状になってしまって、上手くできないんですよ～。
まあ、ちょっとした小雨なら作業内容によっては強行する事もあるんですけどね。
で、先週は小雨だったんですけど、葉物野菜の収穫だけやって来たんです。
今回収穫した葉物野菜は、一度収穫したらその株はおしまいなので、
その後の病気の心配はいらないのです。
ただ自分が濡れて泥だらけになりますけどね。。。(~_~;)
水菜、小松菜、ラディッシュ、どれも一度収穫したらおしまいなやつです。
ラディッシュ
小振りだったので、自分たちはそれほど濡れずには済んだんですけど、
家に持ち帰った後、キッチンの流しが泥だらけになってしまいました。
やっぱり、雨の日の畑はちょっと気が重いですね～。
(~_~;)
◆お知らせ◆
★★★ 5/23（火）午前中、コーヒー豆が焙煎されてきます。
豆の状態の物も入荷しますので、自分で挽きたい方はそちらをどうぞ！「ロコブレンド」200g 900円（税込）
日高市の巾着田のほとりに有るワイエムコーヒーの工房で、 熟練の技で焙煎したグルメコーヒー。幾つもの種類の中から、コーヒー好きのロコパパが選んだブレンドを、ロコブレンドとして販売させて頂いております。
※ワイエムコーヒーは卸専門の工房なので、直営の店舗はありません。
コクと旨味があるのに後味スッキリ。
ブラジル産を主体としたブレンドです。
詳細↓
★★★春のパン始まってます♪
クランベリーのパン 150円（税込）
【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんださわやかな風味です。
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、
マスコバド糖、米油、パーム油、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー
クランベリーベーグル 150円（税込）
【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんだ
さわやかな風味のソフトタイプのベーグル。
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、
マスコバド糖、米油、パーム油、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー
【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ 250円（税込）
ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。
北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。
原材料、北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、
イタリア産エクストラバージンオリーブオイル、乾燥バジル、
自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、米油、パーム油、
ゲランド塩、海洋酵母 トッピング：よつ葉ナチュラルチーズ、
北海道産無添加枝豆
【春季限定】オレンジとラムレーズンのクグロフ 250円（税込）
フランスのアルザス地方の伝統的な焼き菓子です。
オレンジとラムレーズンが入った、しっとりとした食感です。
原材料：北米産小麦、オーガニック黒糖マスコバド糖、生協赤玉卵、よつ葉バター、
よつ葉スキムミルク、フランス産100％自然海塩ゲランド、
ラム酒漬けモハベレーズン、オレンジピール、海洋酵母
【春夏秋の土曜限定】【平日は裏メニュー】
【超口溶け】メイプルシュガーのメロンパン 150円（税込）
100％ピュアメイプルシュガーとよつ葉バターの組み合わせで、
極上の口溶け感と優しい甘さ。
原材料
パン生地：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、
オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、天日塩、
自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、
クッキー生地：メープルシュガー、小麦薄力粉、よつ葉バター、生協赤玉卵
【春季限定】伊予柑のパン ￥130(税込）
愛媛県産の伊予柑ピールをバターロール生地に練りこんでふんわりと焼き上げました。
「美味しいけん、いっぺん 食べてみてな。。。」
今治市ゆるキャラ「バリィさん」より
原材料：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、天日塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、伊予柑ピール
姉妹品：（冬）ゆずのパン（夏秋）オレンジのパン
★★★お得で安心な食パン定期購入コースのご案内
定期購入コースとは？
・ 毎週ご希望の曜日にあらかじめお申し込み頂きます。
・ お買上累計13斤ごとに１斤プレゼント♪
・ 売切れやお買い忘れの心配が無く安心です。
※定期購入対象商品
・ナチュラル酵母のロコブレッド（パンドミータイプ）
・よつ葉バターのプルマン （ホテル食パンタイプ）
お申し込みは店頭でどうぞ！
よくある質問等、更に詳しい内容はこちら
https://lokopan.com/lokoblead#teiki
★★★今週のクイズ？今週の賞品は、、、？春季限定の「伊予柑のパン」を 差し上げま～す！■クイズのルール■１）クイズの正解者は、パンのお買い上げ1000円ごとに1個「賞品のパン」を差し上げます。
例）2000円なら2個、3000円なら3個、上限無し！
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。（補助券2枚で賞品のパンプレゼント）
２）パンのお買い上げ1000円未満500円以上のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント
※500円未満の方に補助券配布はありません。週に2回以上ご来店されるお客様へ。。。2回でも3回でも解答してくださいね！その都度賞品のパンを差し上げますので、ご遠慮なく！
今週の三択クイズ有効期限：5/27(土)のご来店まで
【問題】狭山茶のクグロフに使われている茶葉は、
地元のお茶農家さんの物なのですが、次の内どちらでしょうか？
A)市川園
B)西武園
C)動物園
クイズの回答は、レジにてお答えいただくか、ネット予約の方 は、注文画面の「備考欄」にご記入頂いてもOK です！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~先週のクイズの正解は「C）」でした！
【問題】パンを挟む道具の正しい名前は、次の内どれでしょうか？
A)キング
B)コング
C)トング
◆先週のクイズ参加者は7名。配ったゆずのパンは8個でした。
ご参加ありがとうございました～(^^)/
メルマガのバックナンバーはこちら
https://lokopan.com/lokomail-archive.html
メルマガに対するご意見やご感想、
パンについてのお問合せ等は、こちらからどうぞ！
食卓パンの店 ロコパン走る店主 ロコパパ
