2021/09/19 No.727
こんにちは。ロコパパです。
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます。
<(_ _)>
時々ラスクについて、
「いつ来れば買えますか?」
と聞かれる事があるのですが、ラスクは予約できない上に、
今度いつ作れるかも、私たち本人も直前までわからない商品なんです。
(ゴメンナサイ)
そもそも2001年の創業時、まだSDGsとか世間で言われる前から、
フードロスゼロの為に、リメイク商品として作り始めた物なのです。
現在でもその目的は変わっておらず、必ずしも毎日生産する商品ではないのです。
悪天候とか、その他の事象で、たまたまラスク用に使えるパンが沢山売れ残った時に冷凍保存しておき、
一定量貯まってきたタイミングで作ることになります。
元々生産数量も少数で、パッケージも小袋に入れて紙ヒモでしばっただけで、
真空パックもシーリングもされておらず、エイジレス等の脱酸素剤等も封入しておりませんので、
日持ちもあまり長くありません。
3日位でしょうか。。。(食べられますが、シケッってしまいます)
価格も1袋110円~130円(税込)で、デパ地下の高級ラスクとは全く異なる駄菓子の領域です。
ですが、味は引けを取らない自信はあります。。。
(^^ゞ(手前味噌ですが。。。)
ラスクで採算を取ろうとは全く考えておらず、
むしろリサイクル品が、絶対に売れ残らないように気軽に買って頂く為の価格設定です。
ですから、ラスク製造用にわざわざパンを焼成するのは、本末転倒で、
まして高級な価格設定で万が一売れ残りでもしたら、かえって材料を無駄にしてしまう事になります。
ラスクに対するロコパンの方針は、、、
1、ラスクは計画生産しない。(できない)
2、ラスクは大量生産しない。(できない)
3、ラスクは長期保存用の高価なパッケージを使用せず、価格を安く抑えて店頭で売り切る。
と、なっております。
そんな訳で、ネット予約でのラスクオプションはありますが、
基本的に積極的に宣伝はせず、店頭でたまたま見かけた人だけが買うことができる、
レアな商品となってしまっています。
ですからホームページ上のどこを探しても、ラスクの価格とか詳細は掲載されていません。
そうは言っても、もったいつけている訳ではありませんので、
今日は特別に、3種類あるラスクをご紹介させていただきます。
写真の上から順番に、、、
・マスコバド糖のラスク130円
フランスパンを使った、よつ葉バターにマスコバド糖をホイップして作ったペーストを塗りつけた甘いラスク。
コクのあるキャラメル風味の味。
・バジルのラスク110円
ロコブレッドを使ったよつ葉バターとバジルを振りかけた甘くないラスク。
食べ始めると、やめられない止まらない系の味。
・シナモンラスク130円
プルマン食パンに、よつ葉バターとシナモンパウダーとマスコバド糖をホイップして作ったペーストを塗りつけた、
甘くスパイシーで贅沢な味わいのラスク。
(これが恐らく、世界で唯一無二のラスク。)
この中でもシナモンラスクは滅多に作れないので超レアな商品です。
もしも店頭で見かけたら、迷わず手を出してみて!
(シナモンが嫌いな方はご遠慮下さいませ)
追伸。。。
Twitterの公式アカウントで、各ラスクを販売する前日の夕方と、当日朝にツイートしてお知らせしていますので、
食べてみたいと思った方は、下記のリンクよりフォローして下さいませ。
<(_ _)>
ロコパン公式ツイッター
https://twitter.com/lokopan2001
◆お知らせ◆
★★★9月23日(木)秋分の日は、平日モードで営業致します。
OPEN 8:00~17:30
お待ちしておりま~す。(^^)/
★★★【夏の風物詩】メイプルパンプディング好評販売中!
メイプルパンプディング 490円(税込)
メイプルシュガーと生協の赤玉卵と牛乳、
そしてプリンの生地に、バゲットラスクとラムレーズンをトッピングして、
ブリックオーブンで湯煎で焼き上げています。
前日の夕方に焼成して工房の冷蔵庫で一晩寝かせて、翌朝から販売致しますので、水曜~土曜日の販売です。
【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ 250円(税込)
ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。
北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。
原材料、北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、イタリア産エクストラバージンオリーブオイル、
乾燥バジル、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、パーム油、米油、
ゲランド塩、海洋酵母 トッピング:よつ葉ナチュラルチーズ、北海道産無添加枝豆
【夏季限定】レモンロール140円(税込)
バターロール生地に香り高いレモンピールを巻き込んでます。
甘酸っぱさが夏の疲れを癒やします♪
原材料:北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、マスコバド糖、よつ葉スキムミルク、
赤穂の天塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、「海洋酵母」、レモンピール
【夏季限定】レモンとクランベリーのさわやかクグロフ 250円(税込)
ラムレーズンとオレンジのクグロフに替わって、夏季限定の登場です。
爽やかなレモンの香りと、クランベリーの甘酸っぱさが、夏の疲れを癒します。
原材料:北米産小麦、オーガニック黒糖マスコバド糖、生協赤玉玉子、よつ葉バター、
よつ葉スキムミルク、フランス産100%自然海塩ゲランド、
ドライクランベリーソフトモイスト、レモンピール、海洋酵母、粉糖
★姉妹品:オレンジとラムレーズン、林檎とおさつ、狭山茶とゆず
銀行の両替手数料が有料化された今、釣銭の準備が非常に困難になってしまいました。
少額でもお気軽に、キャッシュレス決済をご利用いただければ幸いです。
クレジットカード各種、非接触電子マネー各種、交通系電子マネー各種、QRコード決済各種対応済みです!
ペイペイ、メルペイ、Lineペイ、d払い、auペイ、
クレジットカード全般、アップルペイ、スイカ、パスモ、
visaデビット、masterデビット、id、クイックペイ
ご利用の際は、お気軽にお声がけくださいませ。(^^)/
★★★なぜかメルマガが急に届かなくなる?
★★★9月23日(木)秋分の日は、平日モードで営業致します。
OPEN 8:00~17:30
お待ちしておりま~す。(^^)/
★★★【夏の風物詩】メイプルパンプディング好評販売中!
メイプルパンプディング 490円(税込)
メイプルシュガーと生協の赤玉卵と牛乳、
そしてプリンの生地に、バゲットラスクとラムレーズンをトッピングして、
ブリックオーブンで湯煎で焼き上げています。
前日の夕方に焼成して工房の冷蔵庫で一晩寝かせて、翌朝から販売致しますので、水曜~土曜日の販売です。
★★★ 9/21(火)午前中、コーヒー豆が焙煎されてきます。
豆の状態の物も入荷しますので、自分で挽きたい方はそちらをどうぞ!
「ロコブレンド」200g 840円(税込)
日高市の巾着田のほとりに有る、ワイエムコーヒーの工房で、
熟練の技で焙煎したグルメコーヒー。
幾つもの種類の中から、コーヒー好きのロコパパが選んだブレンドを、
ロコブレンドとしてロコパンで販売させて頂いております。
酸味が無く、コクがあるのに後味スッキリ。
ブラジル産を主体としたブレンドです。
ブラジル産を主体としたブレンドです。
コンビニのコーヒーとは、ひと味もふた味も違うのに、
一杯当たりの単価は割安!!(42円/1杯)
今注目のグルメコーヒー(^_^)v ロコパパの保証付きです!
詳細↓
★★★夏季限定パン、10/2(土)まで!
【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ 250円(税込)
ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。
北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。
原材料、北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、イタリア産エクストラバージンオリーブオイル、
乾燥バジル、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、パーム油、米油、
ゲランド塩、海洋酵母 トッピング:よつ葉ナチュラルチーズ、北海道産無添加枝豆
【夏季限定】レモンロール140円(税込)
バターロール生地に香り高いレモンピールを巻き込んでます。
甘酸っぱさが夏の疲れを癒やします♪
原材料:北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、マスコバド糖、よつ葉スキムミルク、
赤穂の天塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、「海洋酵母」、レモンピール
【夏季限定】レモンとクランベリーのさわやかクグロフ 250円(税込)
ラムレーズンとオレンジのクグロフに替わって、夏季限定の登場です。
爽やかなレモンの香りと、クランベリーの甘酸っぱさが、夏の疲れを癒します。
原材料:北米産小麦、オーガニック黒糖マスコバド糖、生協赤玉玉子、よつ葉バター、
よつ葉スキムミルク、フランス産100%自然海塩ゲランド、
ドライクランベリーソフトモイスト、レモンピール、海洋酵母、粉糖
★姉妹品:オレンジとラムレーズン、林檎とおさつ、狭山茶とゆず
★★★ 釣銭不足の救世主。キャッシュレス決済に助けられてます!
銀行の両替手数料が有料化された今、釣銭の準備が非常に困難になってしまいました。
少額でもお気軽に、キャッシュレス決済をご利用いただければ幸いです。
クレジットカード各種、非接触電子マネー各種、交通系電子マネー各種、QRコード決済各種対応済みです!
ペイペイ、メルペイ、Lineペイ、d払い、auペイ、
クレジットカード全般、アップルペイ、スイカ、パスモ、
visaデビット、masterデビット、id、クイックペイ
ご利用の際は、お気軽にお声がけくださいませ。(^^)/
★★★なぜかメルマガが急に届かなくなる?
ずーっと普通に届いてたのに、急に届かなくなる事象がチラホラと出ております。
原因はケースバイケースなので、一概には断定できませんが、
ひとつはメールクライアント(例えばドコモやGmail等)が、
セキュリティーの基準を変更した結果、ロコメールがブロックされる事もあり得ます。
今、届いていても、この先受信できなくなる可能性もゼロではありません。
念のため、@lokopan.com を、あなたがお使いのメールクライアントの迷惑メールフィルターに、
受信許可設定しておくと、ひとまず安心です。
ロコメールが受信できなくなると、ネット予約の確認メールも受信できなくなる可能性が高いので、
ご予約を利用される方は、特にご注意下さいませ。
※下記のリンクから、WEB上で最新号からバックナンバーまでロコメールが読むこともできます。
※それでもメールが届かない方は、スマホアプリのLINEで、ロコパンのアカウントをお友達追加して下さい。
(下記のボタンをクリック)只今テスト運用中ですが、メルマガが読めるようになってます。
食卓パンの店 ロコパン
★★★夏の通販セット好評販売中!10/2(土)まで!
◆季節のハッピーセット(夏) 3000円(税、送料込)
夏季限定パンが入った、夏らしい通販だけのちょっとお得なセットです。
https://lokopan.com/natsu.html
◆お客様の声◆
■■■東京都 H様■■■
今日の午前中に届きました。今回も大切に食べさせていただきます。
(って、家族4人が寄ってたかって食べちゃうので すぐになくなりますが。。。)
これからも、美味しいパンを焼いてください。家族全員で応援させていただきます。。
◆パンバスケットセット 1780円(税、送料込)
パン・バスケットセット2セット入った楽しいセットです。
どうぶつパンが12種類の中から選べます!
◆【送料無料】訳ありアウトレットセット 特価2000円(税込)
只今アウトレセットはご注文の集中により、出荷まで5~6か月程度掛かっておりますので、
ご了承の上お申し込みくださいませ。
只今アウトレセットはご注文の集中により、出荷まで5~6か月程度掛かっておりますので、
ご了承の上お申し込みくださいませ。
◆お客様の声◆
■■■北海道 S様■■■
前回食べて美味しかったのでリピートしました!
楽しみにしています。
■■■茨城県 S様■■■
無事届きました!
とてもお得で美味しいです。
又注文します。
ありがとうございます。
■■■清瀬市、M様■■■
ロコパンのパンは全ておいしいので、どのようなパンが入っていても安心して注文できました。
今回のパンの中で食べたことがなかったのはいちじくのパンでしたが、生地もいちじくもとてもおいしくいただきました。
店頭で購入するときはついつい同じパンを選んでしまうのですが、
色々な種類が入っていてどれもこれもかわいくて、
おいしくて、とても楽しんで夫婦二人であっという間に食べてしまいました。
■■■さいたま市、S様■■■
引越して、ロコパンから遠くなって、こちらではお気に入りのパン屋さんが見つからず、
食パンだけは、ホームベーカリーで焼いていますが、
ロコパンが恋しいな~と思っていました。
こんな素敵なセットを、考えて下さって、ありがとうございます。
楽しみながら、いただきます。
■■■所沢市、O様■■■
週末に到着したので、とても嬉しいです。
育ち盛りの息子は最近ごはん派になっているのですが、
箱を開けたら「おいしそう~」と早速一つ食べてしまいました。
季節を感じられるパンも多く入っていて良いですね。
今日明日でみんなで頂いて、平日は私のお楽しみです(^▽^)/
■■■神奈川県、O様■■■
「到着を楽しみに待っていたアウトレットセット、受け取りました。
すごいボリュームにびっくり&感動です。
早速今日のお昼に子供といただきました(#^^#)
美味しいパンをありがとうございます。」
【同梱発送で送料無料】
◆【自家焙煎】最高級グレードのグルメコーヒー豆(粉)
「ロコブレンド」200g 840円(税込)
★★★今週のクイズ?
今週の賞品は、、、?
春夏限定の「オレンジのパン」を 差し上げま~す!
■クイズのルール■
1)クイズの正解者は、パンのお買い上げ600円ごとに1個「賞品のパン」を差し上げます。
例)1200円なら2個、1800円なら3個、上限無し!
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。(補助券2枚で賞品のパンプレゼント)
2)パンのお買い上げ600円未満のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント(補助券2枚で賞品のパンプレゼント)
例)1200円なら2個、1800円なら3個、上限無し!
もしもハズレても補助券を1枚差し上げます。(補助券2枚で賞品のパンプレゼント)
2)パンのお買い上げ600円未満のお客様は、正解すると補助券を1枚プレゼ ント(補助券2枚で賞品のパンプレゼント)
週に2回以上ご来店されるお客様へ。。。
2回でも3回でも解答してくださいね!その都度賞品のパンを差し上げますので、ご遠慮なく!
有効期限:9/25(土)のご来店分まで!
【今週のクイズ】
フォカッチャの生地には、あるオイルが配合されています。
さて、そのオイルとは次の内どれでしょうか?
A)エクストラバージン オリーブオイル
B)カストロール エンジンオイル
C)エキストラの老人役で老いる
フォカッチャ(プレーン)
さて、そのオイルとは次の内どれでしょうか?
A)エクストラバージン オリーブオイル
B)カストロール エンジンオイル
C)エキストラの老人役で老いる
フォカッチャ(プレーン)
クイズの回答は、レジにてお答えいただくか、
ネット予約の方 は、注文画面の「備考欄」にご記入頂いてもOK です!
◆ヒントは、Twitterでつぶやきますので、チェックしてね!(^^)
・公式サイト(お知らせコーナーにある、ツイッター小窓でも見られます!)
・ツイッター
◆レジ横に座ってる クマのマロンも、ヒントを教えてくれるよ~!
(´(エ)`)ウェルカムマロン!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
先週のクイズの正解は「A)ロコブレッド(食パン生地)」でした!
黒豆とクルミのパンと、ナチュラルチーズのパンは、あるパンと同じ生地を使っています。
さて、それは次の内どれでしょうか?
A)ロコブレッド(食パン生地)
B)バタールテロワール(フランスパン生地)
C)ドライTシャツ(ポリエステル生地)
黒豆とクルミのパンと、ナチュラルチーズのパンは、あるパンと同じ生地を使っています。
さて、それは次の内どれでしょうか?
A)ロコブレッド(食パン生地)
B)バタールテロワール(フランスパン生地)
C)ドライTシャツ(ポリエステル生地)
先週のクイズ参加者は14名。 全員正解でした。
配ったオレンジのパンは、22個でした。
沢山のご参加ありがとうございました~(^^)/
食卓パンの店 ロコパン
走る店主 ロコパパ
所沢市狭山ヶ丘2-103-23
電話 04-2949-6300
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